تُعد حلقات البصل المقلية من أكثر المقبلات شهرة في مطاعم العالم، حيث تتميز بقرمشة ذهبية وطعم شهي يضيف لمسة مميزة على أي سفرة. وتُقدَّم هذه الوصفة عادةً مع مجموعة متنوعة من الصوصات مثل الكاتشب أو صوص الجبن أو صوص الثوم، ما يجعلها خيارًا مفضلًا في العزائم والجلسات العائلية.

ورغم انتشارها الكبير في المطاعم، إلا أن تحضيرها في المنزل لا يحتاج إلى وقت طويل أو مجهود كبير، بل يمكن إعدادها بخطوات سهلة ومكونات متوفرة في كل بيت، وهو ما يجعلها وصفة عملية وسريعة لتقديم وجبة جانبية محببة لدى الكبار والصغار.

وتقوم الوصفة على بصل مقطع إلى حلقات يتم غمسها أولًا في الدقيق، ثم البيض المخفوق، وبعدها في خليط البقسماط والنشا والتوابل. وبعد تجهيزها، تُقلى الحلقات في زيت ساخن حتى تكتسب لونًا ذهبيًا وتصبح مقرمشة، لتُقدَّم مباشرة وهي ساخنة.

ويمنح استخدام البهارات مثل الفلفل الأسود و"السبع بهارات" نكهة مميزة تضفي خصوصية على الوصفة، مع إمكانية إضافة توابل أخرى حسب الرغبة. لتكتمل التجربة، يُنصح بتقديم حلقات البصل إلى جانب الصوصات المفضلة، ما يجعلها طبقًا جانبيًا لا غنى عنه في الولائم والموائد العائلية.