مادة اعلانية
طريقة عمل برجر اللحم المشوي خطوة بخطوة
يعتبر البرجر من الأطباق الشهية التي يفضلها الكثيرون، ويمكن تحضيرها بسهولة في المنزل لتتمتع بوجبة لذيذة وصحية. نقدم لكِ طريقة عمل برجر اللحم المشوي مع مقادير دقيقة وخطوات سهلة، لتقدميها بجانب البطاطا الودجز.
اقرأ أيضا: برجر منزلي اقتصادي بمذاق لذيذ ينافس الجاهز
المقادير (تكفي 4 أشخاص)
- 500 غرام لحم مفروم
- ربع كوب بقسماط مطحون
- ملعقتان صغيرتان صلصة رسيستيرشاير
- ملعقة كبيرة ماء
- ملعقة كبيرة حليب
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بودرة بصل
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 4 قطع خبز برجر (مقسم ومحمص)
اقرأ أيضا: "تيسلا داينر".. أول مطعم ذكي من إيلون ماسك يجمع بين الطعام والتكنولوجيا في لوس أنجلوس
طريقة التحضير
- خلط البقسماط والصلصة
في وعاء كبير، اخلطي البقسماط المطحون مع صلصة الرسيستيرشاير والماء والحليب، واتركيه لمدة 5 دقائق. - إضافة التوابل
أضيفي الملح وبودرة البصل والفلفل الأسود إلى المزيج وامزجي جيدًا حتى يتجانس الخليط. - دمج اللحم المفروم
أضيفي اللحم المفروم إلى المزيج وقلّبي حتى تمتزج المكونات جيدًا. - تشكيل البرجر
شكّلي الخليط إلى قطع على شكل شطائر، وضعيها في وعاء كبير، ثم اضغطي عليها برفق بواسطة الملعقة لمنع انتفاخها أثناء الشوي. - شوي البرجر
اشوي قطع البرجر على الشواية أو في مقلاة على نار متوسطة، لمدة 4 دقائق لكل جانب حسب سمك القطعة حتى تنضج جيدًا.
قدمي البرجر مع خبز البرجر المحمص وبجانب البطاطا الودجز للحصول على وجبة شهية متكاملة.