في اليوم العالمي للشوكولاتة، الذي يُصادف السابع من يوليو من كل عام، تحتفل دول العالم بهذا المذاق الساحر الذي لا يُقاوم، ليس فقط لمتعته الحسية، بل لما يحمله من فوائد صحية وجمالية وجنسية مذهلة.

ورغم أن الإفراط في تناول أي طعام قد يؤدي إلى أضرار صحية، إلا أن الشوكولاتة – وخاصة الداكنة منها – تُعد خياراً ذكياً ومفيداً عند تناولها باعتدال، لما تحتويه من عناصر غذائية عالية القيمة.

فقطعة من الشوكولاتة الداكنة بنسبة كاكاو بين 70% و85%، تحتوي على:

• 11 غراماً من الألياف
• 67% من احتياج الجسم اليومي من الحديد
• 58% من المغنيسيوم
• 89% من النحاس
• 98% من المنغنيز
  كما أنها غنية بالزنك، البوتاسيوم، الفوسفور، والسيلينيوم، وهي عناصر ضرورية لدعم صحة القلب، وظائف الدماغ، ونضارة البشرة.

وتشير دراسات حديثة إلى أن الشوكولاتة قد تساهم في تحسين المزاج وزيادة الرغبة الجنسية، بفضل قدرتها على تحفيز إنتاج السيروتونين والدوبامين، وهما هرمونا السعادة والاسترخاء.

ولذلك، يحتفي هذا اليوم بالحلوى التي أجمعت الثقافات على حبها، لكن تبقى القاعدة الذهبية: استمتعي بها، ولكن بوعي واعتدال.