التسوق العشوائي دون خطة مدروسة كثيرًا ما يؤدي إلى إهدار الطعام والمال معًا، خاصةً مع شراء منتجات لا حاجة حقيقية لها. ولتجنّب هذا، يُنصح بإعداد قائمة أسبوعية ذكية ومحددة مسبقًا، تسهّل عليكِ تجهيز الوجبات، وتوفّر تنوعًا غذائيًا دون تكلفة زائدة أو ضغط مفاجئ في وقت الطهي.

لإعداد قائمة تسوق فعالة، يُفضل اختيار الأطعمة الموسمية، لأنها أرخص وأغنى بالعناصر الغذائية. كما أن الاعتماد على مكونات متعددة الاستخدام، مثل الأرز والعدس والخضروات الطازجة، يمنحك مرونة أكبر في إعداد وجبات متنوعة بأقل مجهود. من المفيد أيضًا تقليل الاعتماد على المعلبات والوجبات الجاهزة، واللجوء إلى الطهي المنزلي لتوفير المال وضمان صحة أفضل.

اقرأ أيضا: دراسة :الأطعمة المالحة تزيد من احتمالية الإصابة بنوبات الحكة لدى مرضى الأكزيما

وفيما يلي مثال لقائمة تسوق أسبوعية مناسبة لعائلة صغيرة، تجمع بين العناصر الأساسية والتنوع الغذائي:

المشتريات الأساسية:

كيلو أرز، كيلو مكرونة

نصف كيلو عدس أو فول

علبة شوفان أو برغل (اختياري)

خبز بلدي أو توست أسمر حسب الحاجة

مصادر البروتين:

كيلو صدور دجاج تكفي لوجبتين

6 بيضات

نصف كيلو جبنة بيضاء أو قريش

ربع كيلو لحم مفروم لإضافته للوصفات

خضروات وفاكهة موسمية:

كيلو بطاطس، كيلو طماطم

كيلو كوسة أو باذنجان

خيار، فلفل أخضر، بقدونس أو شبت

كيلو فاكهة موسمية مثل التفاح أو البطيخ

منتجات الألبان:

لتر لبن، علبة زبادي يمكن استخدامها أيضًا للتخمير الطبيعي

إضافات أساسية في المطبخ:

زيت نباتي أو زيت زيتون

بهارات أساسية: ملح، فلفل، كمون، كركم، قرفة

خل وعصير ليمون

خضروات وأعشاب طازجة إضافية:

جزر، بروكلي، سبانخ، بامية، كرفس، بطاطا حلوة

ثوم، زنجبيل، بصل

أعشاب مثل النعناع، الزعتر، الكزبرة، البقدونس

اقتراحات فواكه طازجة:

تفاح، موز، كيوي، مانجو، برتقال، جريب فروت، أفوكادو، فراولة، أنواع التوت

باتباع هذه القائمة، يمكن ضمان أسبوع غذائي متوازن وصحي، بميزانية مناسبة ودون إهدار. التخطيط المسبق لا يوفّر فقط الموارد، بل يمنحك راحة بال ويقلل من التوتر المرتبط بتحضير الوجبات يوميًا.