تُوِّج المايسترو المغربي أيوب عياش بلقب أفضل صانع بيتزا في العالم خلال النسخة الثانية والعشرين من بطولة "كابوتو" العالمية للبيتزا، التي احتضنتها مدينة نابولي الإيطالية، ليصبح بذلك أول مغربي يحقق هذا الإنجاز التاريخي. وجاء تتويج عياش بفضل وصفته المبتكرة التي لاقت إعجاب لجنة التحكيم الدولية وأثارت إشادة واسعة من خبراء الطهي ونقاده.

وعبّر عياش عقب التتويج عن رغبته في الاستثمار داخل وطنه من خلال إنشاء مطعم متخصص في البيتزا بالمغرب، يقدّم وصفاته المميزة ويكون منصة لإبراز النكهات المغربية بأسلوب عالمي. وأوضح أن مشروعه لا يقتصر على تقديم أطباق مبتكرة فحسب، بل يهدف إلى خلق تجربة طهو متكاملة تعكس هوية المغرب وتضعه على خريطة المطابخ العالمية.

اقرأ أيضًا: رامي عياش يطرح أغنية Sway بالعربي ويستعد لسلسلة حفلات

وأشار المايسترو المغربي إلى أن مطعمه المستقبلي سيُخصَّص أيضًا لتدريب الشباب الطموح في مجال فنون الطهي، عبر نقل خبراته التي راكمها في إيطاليا. وأكد أن هدفه هو المساهمة في إعداد جيل جديد من الطهاة المغاربة القادرين على الإبداع والمنافسة في الساحة الدولية، معتبرًا أن الاستثمار في العنصر البشري لا يقل أهمية عن الاستثمار في المشروع ذاته.

وتجسد تجربة أيوب عياش قصة نجاح عالمية تتحول إلى قيمة وطنية، إذ يربط بين إنجازه التاريخي في نابولي وطموحه لبناء مشروع داخل المغرب. وبذلك يثبت أن الإنجازات الفردية تكتمل حين تُسهم في التنمية المحلية ودعم الشباب والاقتصاد الوطني، مع إبراز الثقافة المغربية في المحافل العالمية.